ブランド鶏肉の人気ランキングトップ10

日本全国でいろいろなブランド鶏が生産されていますが、その中でも人気の高いブランド鶏はどういった種類なのか?

ここでは、そんなブランド鶏に関する素朴な疑問をランキング形式でご紹介していきます。

どの鶏肉が人気なのか?また、どういった特徴があり、どんな料理に合うのかといったポイントも見ていきますので、ぜひ自宅用からプレゼント用まで幅広いシーンの参考にしてみてください。

 

ブランド鶏肉おすすめ第10位

○天草大王

現在、人気と知名度が急上昇中のブランド鶏です。

宮崎県産で大きな体つきが特徴のひとつに挙げられます。

濃厚なスープが取れる鶏として、飲食店などでも重宝されている品種です。

 

ブランド鶏肉おすすめ第9位

○季じょん 山鶏

「山鶏」は宮崎県日向市、橘香園の細川豪邦さんが飼育しています。元々農場は先祖代々のみかん畑でした。毎年の悩みの種である雑草の対策として、地頭鶏の放飼を始めたのがきっかけです。大きな特徴として、抗生物質等の薬は一切与えていません。みかんの実を食べるなど、自然由来の栄養分を摂取しており病気になることもほとんどありません。あくまで自然のままに育てることをモットーとしており、その中で健康に育った地鶏は味も格別です。通常の若鶏(ブロイラー)が2ヶ月間鶏舎の中で飼育して出荷されますが、山鶏は飼育期間は概ね雄は4ヶ月、雌は5ヶ月平飼いされており、飼育密度は1m当たり2羽以下に保たれています。当然コストは上がりますが地鶏としてもともと持っている旨みに加え、長期間の放飼いにより肉質の弾力が増します。

(1)柔らかさの中にも適度な歯ごたえあり!
(2)ジューシーな肉質が歯むほどに湧き出る旨み!
(3)ササミやムネ肉などもパサパサしません!鶏の旨み十分!
(4)低脂肪、低カロリーで消化に良い!

 

おすすめの料理は炭火焼き!
炭火による遠赤外線の効果により、肉の表面を均一に素早く焼き上げて表面を硬化させます。地鶏のうま味成分を内部に閉じ込め逃がしません!香ばしい鶏脂の香りが合わさって、たちばな地鶏の持つ濃い味わいとジューシーさが際立ちます。お酒好きの方には、味のしっかりとした純米酒や芋焼酎と一緒にお召し上がりいただくのがオススメです。

 

ブランド鶏肉おすすめ第8位

○伊勢赤どり

三重県伊勢産のブランド鶏です。

三重県は松阪牛の産地などとしても知られ、畜産業が盛んな地域でもあります。

伊勢赤どりは卵も人気で、地元でも幅広い層から支持されている鶏です。

 

ブランド鶏肉おすすめ第7位

○大山どり

鳥取県産のブランド鶏で、その鶏肉は全国各地の飲食店に卸されているほど優秀です。

から揚げや焼き鳥といった大衆食から、レストランでの逸品料理にまで使われています。

また、自社で一貫した生産体制をとっているため、非常に安心して食べられる鶏肉として人気をあげています。

 

ブランド鶏肉おすすめ第6位

○南部どり

岩手県の南部で生産されているブランド鶏で、ルーツにフランスの赤鶏を使用している品種です。

焼き鳥として主に加工・出荷されているので、知っているという方も多いかもしれません。

柔らかな肉質が魅力的で、どんな料理にも合う鶏肉として人気です。

 

ブランド鶏肉おすすめ第5位

○埼玉県タマシャモ

埼玉県の坂戸市を中心に生産されていて、大和しゃもなど複数の品種を掛け合わせて品種改良されたブランド鶏です。

現在、関東を中心に知名度が高まってきていて、お取り寄せなどでも人気となっています。

モモ肉はもちろんのこと、胸肉や皮にまで旨味が詰まっているところが魅力的な部分です。

 

ブランド鶏肉おすすめ第4位

○阿波尾鶏

徳島県産のブランド鶏で、日本三大地鶏に並ぶほど人気が高まってきている鶏肉です。

保水性が高くジューシーな味わいが人気の理由で、高品質な鶏肉を求めて四国だけでなく全国の飲食店で使用されています。

自然環境で育てられた鶏肉はまさに極上、ぜひとも一度は食べてもらいたいブランド鶏肉です。

 

ブランド鶏肉おすすめ第3位

○薩摩地鶏

鹿児島県を代表するブランド食材のひとつで、日本三大地鶏のひとつに数えられている鶏肉です。

焼き鳥やから揚げといったポピュラーな料理はもちろんのこと、鍋の具材として入れても非常に優れた出汁が取れて最高な地鶏となっています。

この薩摩地鶏を使えば家庭でも本格的な料理が楽しめますので、ネットなどで取り寄せてみてはいかがでしょうか。

 

ブランド鶏肉おすすめ第2位

○比内地鶏

こちらも日本三大地鶏のひとつで、秋田県の郷土料理であるきりたんぽなどにも加えられているブランド鶏です。

引き締まった身は国内トップクラスの歯ごたえと弾力を感じさせてくれて、噛むごとに肉汁が溢れ出てきます。

焼けば香ばしい脂の香りが立ち込めてきて、食欲を充分にそそってくれる鶏肉です。

いろいろな加工食品としても販売されているため、比較的すぐに購入がしやすいというのも魅力的なポイントとなっていておすすめです。

 

ブランド鶏肉おすすめ第1位

○名古屋コーチン

言わずと知れた有名ブランド鶏で、愛知県を中心に東海地方ではもっともポピュラーな鶏肉とされています。

鶏肉はもちろんのこと、卵から骨まで幅広い料理に使えて、非常に優れたブランド鶏です。

最近では、この名古屋コーチンから取ったスープをラーメンのベースにするところも多く、全国各地で食べられています。

名古屋コーチン発祥の愛知県で言えば、手羽先唐揚げなどが有名ですが、ほかにも鶏釜飯などにしても美味しく仕上がる鶏肉です。

旅行などで訪れた際にもぜひその味を堪能してみてください。

 

 

まとめ

国内で生産されている鶏肉の中で、人気の高いブランド鶏をランキング形式で10種類ご紹介してきました。

どの鶏肉もネット通販などで気軽に購入することができますので、気になった鶏肉があればぜひ取り寄せてみてください。

特にベスト3の鶏肉は、誰にでも好まれる味わいと品質を持っていて、贈答用にもぴったりのブランド鶏です。