豚肉ブランド・牛肉・味噌豚のおすすめ 取り寄せ通販、 みやざきサンミート季穣 【公式通販】

肉ギフト・人気の国産豚肉お取り寄せ|チャチャッとグルメ みやざきサンミート季穣 公式通販

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肉ギフト・人気の国産豚肉お取り寄せ|チャチャッとグルメ みやざきサンミート季穣 公式通販

肉ギフト

サンミートのお肉のギフト

みやざきサンミート季穣では、ブランド肉で生産者の顔が見えるブランド豚山豚を使った、ちゃちゃっとグルメというギフトシリーズで簡単に便利に、ちゃんとしたものを使った使い勝手の良いブランド肉を通販で販売しています。
お取り寄せでのギフトやおつまみにもお勧めの豚肉商品をオンラインショップで販売しています。

コンセプト

ChaChatぐるめ(ちゃちゃっとぐるめ)は、料理に多くの手間をかける時間の余裕がない…、でも、手抜き料理すぎるものを作るわけにはいかない…、そんな主婦や時間に余裕がない方におすすめ!「ちゃちゃっと」「簡単に」「素材にこだわった」「手抜き感のない」ブランドの豚肉素材をご提供する通販です。宮崎県の豊かな自然環境で生産者がこだわり、丁寧に育て上げた「安心・安全」な素材を使用した商品をお取り寄せ通販では取り揃えております。

「季じょん山豚」の特徴

素材へのこだわり
私たちは。限定された生産者の豚を100%使用しています。

遠藤 太郎さん 川南町 尾鈴ミート
小野 彩さん 川南町 小野株式会社

遠藤 太郎さん 川南町 尾鈴ミート
小野 彩さん 川南町 小野株式会社

季じょん山豚は、豚の飼育数が全国2位である宮崎県のほぼ中央、特に農業が盛んな地域である児湯郡木城町と川南町で飼育しています。町の喧騒から離れた静かな環境で飼育しており豚へのストレスフリーに繋がります。また飼料にもこだわり、市販の飼料は使用しておりません。独自に「工コ飼料」の加工会社(宮崎サンエフ)を設立し、トウモロコシや地元産のお米、サツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を使用することにより、豚肉に甘みが増します。さらに食品工場から出た、パンの耳など加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、味、肉質の改善とともに環境にもやさしい豚作りを実践しています。生産者、飼料も限定で「季じょん山豚」は安心安全、高品質な豚肉として、これからも皆様のご期待にお応えします。

(1)さっぱりとした味わい

植物性の飼料にこだわっており栄養価が高くクセのないヘルシーなお肉です。

飼料について

飼料
飼料

食べるものが、豚の肉質を整えます。

餌にこだわり、市販の飼料は使っていません。弊社会長が設立した「工コ飼料」の加工会社 (宮崎サンエフ)を設立し、トウモロコシや地元産のお米、規格外のサツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を与えることで、豚肉には甘みがあり、独特の臭みはありません。

(2)ジューシーで柔らかい

脂肪が上質で柔らかくしっかり噛み応えのあるお肉です。

(3)肉の旨み

児湯郡内の農家と契約し、地元で生産されたお米を飼料に配合。そうすることで豚はオレイン酸の割合が増え、お肉の旨みが増すといわれています。 リノール酸、リノレン酸は植物油の主成分であり、必要とされながら体内で作ることが出来ない必須脂肪酸です。血中コレステロールを下げたり、高血圧を予防する作用があるといわれています。

(4)生産者限定

生産履歴が明確。生産者がはっきりしているため、安全安心で品質も確か。おいしい宮崎県産の豚肉です。

chachatぐるめ

豚肉 小間切れ

豚肉 小間切れ

自然環境に恵まれた、人情豊かな町からお届けする豚肉、森の奥の健康ポークきじょん山豚。静かな環境のもとストレスなくのびのびと育っています。さっぱりなのにジューシーな味わいが特徴の豚肉です。生産者限定、餌にもこだわっだきじょん山豚」は安心安全、高品質な豚肉として、これからも皆さんのご期待に応えていきます。

肉がパラパラしているのと、500gパックなので使いやすいのが特徴です。
少しずつ使い方にお勧めです。

■ほかにも使える多種類入ったギフトセットもあります。バラエティーセット

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■豚肉ロースのステーキ

きじょん山豚のトンテキ用

しっかり味付けがしてあるので、冷めても柔らかくお弁当やお酒にもよく合います。ロースはお客様からも大人気の商品です。

自社ブランド豚である、宮崎県産豚「きじょん山豚」を使用しています。限定された生産者がエサに動物性油脂を使用せずに育てた豚なので、豚肉特有の臭みがなく、脂の美味しさを堪能できる豚ロースステーキです。1回で使い切れる量(1人分)を真空パックしているので、お弁当のおかずやちょっとしたおつまみなどにも使えます。少量のため冷凍でもすぐに解凍でき、最新の急速冷凍機を使って冷凍しているため味の品質が落ちません。また、フライパンで焼くだけなので誰でも簡単に調理でき、少し濃い目の味付けなのでお酒の当てとして炒めることも可能です。しょうゆに、オニオン・ガーリックの旨みを効かせ、風味良く仕上げたステーキソースで美味しいトンテキに仕上がっています。

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■豚肉生姜焼味付き

きじょん山豚の生姜焼き

子供から大人まで、誰もが大好きな生姜焼き。
手軽でおにぎりの具や丼などにもお使いいただける人気商品です。

自社ブランド豚である、宮崎県産豚「きじょん山豚」を使用しています。限定された生産者がエサに動物性油脂を使用せずに育てた豚なので、豚肉特有の臭みがなく、脂の美味しさを堪能できる豚肉生姜焼味付きです。1回で使い切れる量(1人分)を真空パックしているので、お弁当のおかずやちょっとしたおつまみなどにも使えます。少量のため冷凍でもすぐに解凍でき、最新の急速冷凍機を使って冷凍しているため味の品質が落ちません。また、フライパンで焼くだけなので誰でも簡単に調理でき、少し濃い目の味付けなので野菜を加えて炒めることも可能です。生姜本来の香りを生かした、マイルドで香ばしい生姜焼きに仕上がります。

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■味噌漬け豚(ロース)

きじょん山豚のみそ漬け

日本人に最もなじみ深い発酵食品である「味噌」。これにロース肉を漬け込みました。豚がまろやかな味わいを引き出しています。
お弁当やおつまみ、丼などにも最適です。

自社ブランド豚である、宮崎県産豚「きじょん山豚」を使用しています。限定された生産者がエサに動物性油脂を使用せずに育てた豚なので、豚肉特有の臭みがなく、脂の美味しさを堪能できるみそ豚(ロース)です。1回で使い切れる量(1人分)を真空パックしているので、お弁当のおかずやちょっとしたおつまみなどにも使えます。少量のため冷凍でもすぐに解凍でき、最新の急速冷凍機を使って冷凍しているため味の品質が落ちません。また、フライパンで焼くだけなので誰でも簡単に調理でき、少し濃い目の味付けなので野菜を加えて炒めることも可能です。味噌を主体に多種の調味料と香辛料をブレンドした本格的なみそ漬たれを用いています。

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■チャチャット鶏の照り焼き

柔らかいモモ肉は食べやすさ抜群です!照り焼きの甘辛さがやみつきになります。
お弁当やおつまみ、丼ごはんにもおすすめです。是非お試しください。

宮崎県産の鶏肉は他の国産肉に比べても美味しさでは高い評価を受けており、宮崎県産であることが一つのブランドとして確立されています。その中でももっともジューシーなモモ肉のみを使用。1回で使い切れる量(1人分)を真空パックしているので、お弁当のおかずやちょっとしたおつまみなどにも使えます。少量のため冷凍でもすぐに解凍でき、最新の急速冷凍機を使って冷凍しているため味の品質が落ちません。また、フライパンで焼くだけなので誰でも簡単に調理でき、少し濃い目の味付けなので野菜を加えて炒めることも可能です。丸大豆醤油に、三温糖のコク深い甘みを加え上品に仕上げた照り焼きのたれを用い、食べやすく仕上げています。

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■味噌漬け豚(小間切れ)

日本人に最もなじみ深い発酵食品である「味噌」。これに小間切れを漬け込みました。豚がまろやかな味わいを引き出しています。小さめカットで食べやすく、野菜炒めにも好相性です!
ぜひお試しあれ!

自社ブランド豚である、宮崎県産豚「きじょん山豚」を使用しています。限定された生産者がエサに動物性油脂を使用せずに育てた豚なので、豚肉特有の臭みがなく、脂の美味しさを堪能できるみそ豚(小間切れ)です。1回で使い切れる量(1人分)を真空パックしているので、お弁当のおかずやちょっとしたおつまみなどにも使えます。少量のため冷凍でもすぐに解凍でき、最新の急速冷凍機を使って冷凍しているため味の品質が落ちません。また、フライパンで焼くだけなので誰でも簡単に調理でき、少し濃い目の味付けなので野菜を加えて炒めることも可能です。味噌を主体に多種の調味料と香辛料をブレンドした本格的なみそ漬たれを用いています。

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box

15個まではこの箱に入ります。通販の美味しいみそ豚をまとめ買いできます。ご郵送に関しては、熨斗のご対応も可能です。お気軽にお問い合わせください。プレゼントやギフト、贈り物、お歳暮やお中元にもお勧めです。

■セットについて

ちゃちゃっとグルメのセットは15個入れても、冷凍庫はまだまだ入ります。1個当たりのサイズが小さく、薄いので冷凍庫の隙間に忍ばせやすいです。たくさんお買い上げいただいても隙間があるので、「せっかく買ったのに冷凍庫に入らない!」と言う嘆きをせずに済みます。

 

冷凍庫

 

商品開発への想い

kawagoe

運営方針・地域貢献

「生産者と消費者の架け橋となり、常に安心安全を追求し、時代の求める食品作りに励みます。食を大切に考え、取り巻く環境や未来を豊かに創造し目標を持って、日々精進します。」

会社の立ち上げは、故遠藤会長と地元の生産者達が、自分の家族やこれからの未来を担う子供たちが食べるお肉は、エサや環境に拘った美味しい物を食べさせたい。と同じ思いを持ち、設立されました。

当時、私と仲間である粟栄、大谷は同じ会社で働いており、私と大谷は食肉加工に10年以上携わり技術と営業・開発などを勉強しておりました。

生産者の思いと私達加工の技術を合わせて、多くの人に、美味しいお肉を、より使いやすく、食べやすく提供できる会社を作れると思い、私達3人が役員となり現在に至ります。

木城町に工場を持ち、直売所も隣接しています。

毎週土日は大特価の日と定め、地域の方が買い易い価格やポイント還元などを行っています。
広告や、ポスターなどにより地元の生産者で有る事、拘った生産方法で育てている事。
木城町から発信している事などを常にアピールしています。
働くスタッフも、加工のプロ意識を持って、商品一つ一つに心を込めて作業しています。

消費者が求める品質、時代の流れにより求められる加工。素材を活かした商品作りを意識。
働く女性をバックアップ出来るよう、家庭の事情や休日を優遇しています。
木城という土地で思う事は、優れた農畜産物が埋もれています。
生産という分野では、環境も優れていて、作る人の意識も高く、無農薬や拘りを持った商品作りができます。
外に売る力ところまで手が回らないことも多いため、少しでもお手伝いできればと思って日々精進しています。

主婦としての想い

私が食肉という業界に入ったのは、子供二人が幼い時で、家庭と仕事の両立に戦いの日々でした。もう本当に大変でした!
とにかく時間が無い。朝ごはんに、弁当を作っていたらもう5-10分が惜しい。
でも子供には、ちゃんとした食事を食べさせたい。
私がここで販売している商品は、時間が無くてもちゃんとしたものを食べさせたいという1主婦としての想いからです。
美味しくて、すぐ作れて、使いやすいものが出来たら、時間のない女性にもうれしいはず、そんな思いを込めて作りました。

ところで、ちゃんとした食事とは何でしょうか?
国産・地元産・誰が?どんなエサで?どんな環境で育っているのか?

私達が生きて行く為には、食べ物が必須で、しかも、出来るだけ安全・安心な食品を求めています。つらく苦しいとやりたくない農業という職業が、無くてはならない価値の高い、感謝すべき職業だったと、農業をもっと理解すべきだと考えるようになりました。
これは、食す私達人間の義務です。食べるからには、素材の事、生産の過程、作る人の思いを知って食べる。食育が必要なのは、「子供より大人」と思います。大事に食べる。必要な量を。

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環境 宮崎県木城町

宮崎県木城町

宮崎県の中東部、日向灘寄りに位置するが日向灘には面していない内陸の町です。
町の中央部 南北に小丸川が穏やかに流れ、尾鈴山を望みます。
私たち、株式会社みやざきサンミート季穣は、この風土豊かな土地「木城町」で安心安全な飼料による、自然 を重視した長閑な牧畜を志し続けています。

西暦600年ごろから百済王の亡命の伝説や古墳跡が残っており、そのころから、小丸川は歴史を刻み、多くの人、動物、植物を潤してきました。
木城町は武者小路実篤が作った理想郷が息づく土地です。
1918(大正7)年、木城町の石河内地区に白樺派の作家武者小路実篤が、自らの文学的テーマ「自然と人間社会の調和」を現実のものにするための理想郷建設を目指し、その心に共鳴した青年達と共に「新しき村」を開きました。実篤自身は8年後の大正末期に村外会員となりましたが、より一層村の支援に力を尽くしました。このつくった「村」は平成30年に村立100周年を迎え、一般財団法人「日向新しき村」として活動を続けています。
この歴史・自然豊かな土地ではぐくまれた水を毎日豚たちは飲んでいます。

chachatレシピ

簡単でおいしいお弁当の「豚肉」レシピ集

簡単でおいしいお弁当の「豚肉」レシピ集

毎日お弁当のメニューって悩みますよね。ボリューム満点で、美味しくて、簡単な・・・
みんなが大好きで、お弁当のおかずにぴったりな豚肉のメニューをご紹介します。夕飯に多めに作って、作り置きにしてもいいですね。
成長の促進、筋肉の強化、脳の回転を速くするなど、豚肉には成長期のお子様には欠かせない体の構成に必要なアミノ酸が豊富に含まれます。おいしく食べてパワーをチャージ!

豚の照り焼き

豚の照り焼き

【材料】

豚薄切り肉・・・200g
塩こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
☆片栗粉 ・・・小さじ1
☆砂糖・・・大さじ1
☆酒・・・大さじ1
☆醤油・・・大さじ1と1/2
☆みりん・・・大さじ1と1/2

【作り方】

1. 豚肉は大きめのひと口サイズにカットし、塩こしょうをします。
2. ☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
3. フライパンにサラダ油を熱し、お肉を炒める。
4. 豚肉に火が通ったら☆の合わせ調味料を加えて炒め合せてできあがりです。

豚の味噌漬け焼き

豚の味噌漬け焼き

豚ロース肉・・・1枚
☆酒・・・小さじ1杯
☆砂糖・・・小さじ1杯
☆しょうゆ・・・小さじ1杯
☆みそ・・・大さじ1杯
☆しょうがすりおろし・・・少々
サラダ油・・・小さじ1杯

【作り方】

1. 豚ロース肉を筋切りし、フォークで数カ所刺して味が染み込みやすくなるようにしておきます。

2. ☆の調味料を混ぜます。

3. 豚肉に2を塗り、冷蔵庫に入れ半日程度味を馴染ませる。(ここでジッパーバッグに入れて冷凍保存することもできますので作り置きしておくと便利です。)

4. フライパンにサラダ油を引き、豚ロース肉を入れ、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。一度裏返し、再びフタをして弱火で3分焼いたら完成です。※焦げやすいので様子をみながら加熱してください。

豚味噌

豚味噌

【材料】

豚バラ肉・・・150g
麦味噌・・・150g
砂糖(あれば黒糖)・・・60g
料理酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
しょうが・・・1かけ

【作り方】

1. 豚バラ肉は、包丁で細かく切ります。しょうがは細切りにします。
2. フライパンに豚バラ肉を入れて弱火で炒めます。肉から油が出てきたら、しょうがと麦味噌を加えてさっと炒めます。
3. 2に砂糖・料理酒・みりんを入れてよく混ぜ合わせてできあがりです。

肉巻きおにぎり

肉巻きおにぎり

【材料】(4個分)

☆めんつゆ・・・大さじ2
☆砂糖・・・小さじ1
ごはん(温かいもの)・・・150g
生姜の甘酢漬け・・・適量
炒りごま・・・小さじ1
塩・・・少々
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)・・・約120g
薄力粉・・・適量
サラダ油・・・適量

【作り方】

1. みじん切りにした生姜の甘酢漬け、炒りごま、塩をご飯に加えて混ぜます。4等分にして俵型に握ります。
2. 豚肉を広げて、1のごはんを巻きます。2~3枚を使って縦に巻いてから横に巻きつけるとキレイに全面が覆えます。
3. 薄く薄力粉をまぶします。
4. フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて巻き終わりを下にして焼きます。焼き色が付いたら、全体に焼き色をつけるようにして転がしながら焼いていきます。側面もおにぎりを立てて焼いてください。
5. ☆の調味料を加え、軽く煮詰めながら全体に絡めてできあがりです。