飲食店もおすすめの「ステーキの焼き方」。

サンミート季穣ならべではのステーキの焼き方をここに伝授いたします。
まず豚肉に、塩胡椒で下味はをつけて１５分ほど冷蔵庫で置いてください。

１）フライパンを熱して油をひきます。
２）スライスしたにんにくを炒めます。

３）豚肉を投入したら、中火で焼きます。

４）片面を７割まずは焼きます。
次に、裏返して３割焼きます。

４）いいお肉の場合だと、中身がほんのりピンク色が理想とのこと。
豚肉は中心温度が６５度あれば召し上がれますが、
通常のスーパーのお肉だと、よく火を通してくださいね。

お皿に盛り付ければ完成です。

ブランド豚だと、分厚くても、驚くほど柔らかく食べられるので本物を感じていただけます。
肉をかみしめるつもりで行うと、まるでコロッケのような柔らかさになります。

思わず笑い声をあげられる美味しさになります。

また、わさび醤油と出てきた脂をステーキソースにするのも乙です。

このタレはさっぱりとしています。

脂をくどくなく食べきることができます。
ニンニクやショウガも足してもOK。