Chachatおつまみ【焼酎編】
Chachatグルメの商品を使用し、おすすめのレシピをご紹介いたします。
◇ほんのり生姜香る豚肉じゃが
今回は、Chachatグルメの商品を使用しほんのり生姜香る豚肉じゃがを作ります。
下味がしっかり付いているので、仕込み時間なく短時間で作れます。
また、お野菜は、火の通りが遅いものは電子レンジ調理するので、疲れて帰宅した後でも簡単に作れます。生姜の風味が効いて、焼酎に合うおすすめおつまみレシピです。
生姜やにんにくを使用しているので、夏バテ対策にいかがでしょうか。
※通販で下記の商品購入できます。
【材料】（3～4人前）
きじょん山豚の生姜焼き・・・1袋(130ｇ)
じゃがいも・・・3〜4個
玉ねぎ ・・・1玉
にんじん・・・ 1本
糸こんにゃく・・・100g
*だし汁・・・400cc
*醤油・・・大さじ3〜3.5
*みりん・・・大さじ3〜3.5
*砂糖・・・大さじ3
*にんにくチューブ・・・小さじ1
油 or ごま油・・・適量
グリンピース・・・飾り程度
【作り方】
1. Chachatグルメきじょん山豚の生姜焼き商品を冷凍庫から出し、ボールに水を貼り流水解凍する。
2. じゃがいもは皮をむき一口大（4〜6等分くらい）に切る。にんじんはやや小さめの一口大に切ります。
3. 玉ねぎはくし形に切り、お肉も食べやすい大きさに切ります。
こんにゃくは適当な長さに切ります。
4. じゃがいもとにんじんをラップし、電子レンジで600w7〜8分加熱します。
（500Wの場合は9〜10分加熱）
5. 鍋に油をひき、玉ねぎを炒めます。透明になったら、解凍できたきじょん山豚の生姜焼きを入れて炒めます。
6. *を加えてアクが出たらとります。じゃがいも、人参、こんにゃくを加えて蓋をし弱火で5〜10分程煮ます。
7. 火を止め、15〜20分そのまま放置し味を染み込ませます。
8. お皿に少量の水をはり、グリンピースを電子レンジで500ｗ約1分30秒～2分加熱する。火が通ったら、水をきって冷ましておく。
8. 味見をしてみて、調味料は調整してみてください。お好みの味になってれば、完成です。
9. お皿に肉じゃがを盛り、グリンピースで飾れば完成です。
※保存期間2〜3日間。
【ポイント】
①ニンニクは隠し味程度に。
②油はごま油で炒めると味に深みが出ます。
③一度に作っておけば、帰宅後ラクですよ～♪
