Chachatおつまみ【ハイボール編】

ハイボールで豚肉おつまみ

Chachatグルメの商品を使用し、おすすめのレシピをご紹介いたします。

 

◇和風ポークピカタ

今回は、Chachatグルメの商品を使用し和風ポークピカタを作ります。

『ピカタ』とは、食塩、コショウなどで下味をつけてから小麦粉をつけ、粉チーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーしたものです。

使用するのは、きじょん山豚のみそ漬けです。下味がしっかり付いているので、仕込み時間なく短時間で作れ、ハイボールに合うおすすめおつまみレシピです。

※通販で下記の商品購入できます。

 

〈きじょん山豚のみそ漬け〉

【材料】(1人前)

・きじょん山豚のみそ漬け・・・1袋(80g)

・小麦粉・・・大さじ3

・卵 ・・・1個

・粉チーズ・・・大さじ1

・オリーブ油・・・大さじ1

 

【作り方】

1. 豚肉は流水解凍後、キッチンペーパーで軽く拭き取ります。

2. 両面に小麦粉を振り余分な粉ははたきます。

3. 卵を溶き、粉チーズを加えて混ぜ合わせます。

4. 熱したフライパンにオリーブ油を回し入れ③に②をからめて、中火で焼きます。

5. 両面にこんがり焼き色が付いたら出来上がりです。下味がしっかりついてますので、そのままお召し上がりください。粉チーズの風味と味噌豚がとってもハイボールに合います♪

 

【ポイント】

①豚肉に卵をからませて焼くときは、ずっと中火で焼きます。

 

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