大切なかたへ、美味しい贈り物を
生産者の顔が見える、安心で美味しい
宮崎のブランド豚、ブランド牛を夏のギフトに。
日常のごちそうに彩りを添えてくれる美味しいお肉。
誰もが喜ぶとびきりのお肉が食卓に並べば、楽しい時間がさらに華やぎます。
お贈りする相手の笑顔を思い浮かべながら、今年も大切な方への贈り物を選びましょう。
みやざきサンミート季穣オンラインショップでは、贈り物に、ご自宅用にも、
夏にぴったりの肉商品をご用意しています。
みやざきサンミート季穣の夏のおすすめ商品
【送料込】すき焼き特上(400g)
税込6150円(税額455円)
みやざきサンミート季穣の夏のおすすめレシピ
ゆず風味の冷しゃぶサラダ
【材料】(2人分)
豚バラしゃぶしゃぶ用・・・200g
水菜、ベビーリーフなどお好みの葉野菜・・・適量
トマト、アボカドなどお好みの野菜・・・適量
サラダドレッシング(ゆず風味)・・・適量
【作り方】
- 鍋に湯を沸かし、豚バラ肉をしゃぶしゃぶの要領で火をとおします。冷水にとって冷まし水気をきります。
- 野菜を洗って水をきり、食べやすく切ってお皿に彩りよく盛り付けます。
- 2に1の豚バラ肉をのせ、「サラダドレッシング(ゆず風味)」をかけてできあがりです。
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たっぷり夏野菜と牛肉の冷しゃぶ
【材料】(2人分)
牛肉(しゃぶしゃぶ用)・・・150g
レタス(またはサニーレタス)・・・1/2個
キュウリ・・・1/4本
ミョウガ・・・1個
オクラ・・・2~4本
長芋(または大和芋)・・・3cm
酢・・・少々
乾燥ワカメ・・・大さじ2
ネギ(刻み)・・・大さじ4
大根おろし・・・1/2カップ
しゃぶしゃぶのたれ(ゆず風味)・・・適量
【作り方】
- レタスはせん切りにして冷水に放ち水気をきります。
- キュウリとミョウガは薄切りに。オクラは塩茹でし、粗熱が取れたらヘタを切り、縦半分にします。
- 長芋は皮をむき、酢水に10分さらし、短冊切りにします。ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにします。
- たっぷりの煮たった熱湯に200ml位の水を加え、少し温度を下げたお湯に、食べやすい長さに切った牛肉を1枚ずつゆでます。色が変わったら冷水に取り、水気をきります。
- 器にレタスを敷き、牛肉と他の具材を盛り合わせ、大根おろしをのせて「しゃぶしゃぶのたれ(ゆず風味)」をかけてできあがりです。
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