お家での焼肉を100倍美味しく食べる方法と美味しいお肉の紹介
おうちで焼肉。時間はたっぷり。
スーパーで良いお肉を買うのもよし。
折角なら、和牛専門店のこだわりの肉を食べたいですね！
失敗のないお肉なら、ぜひブランド牛取り扱い専門店で。
牛のエサからこだわって、最高の肉質を求めた、産地直送の和牛専門店からお届けします。
とろりと口の中でとろける甘く優しい香りの焼肉で、おうち焼肉を始めましょう。
みやざきサンミート季穣のおすすめからご注文ください！
ステイホーム応援セット
特上カルビ 200G×2パック
5000円
焼肉カルビ 250G×2パック
4800円
◇肉を焼く前に、必ず常温に戻す！
焼肉の前の下準備として重要なのが、お肉の温度。十分に解凍出来てないお肉を焼くと、水分だけが先に流れ出して、旨みが損なわれます。
焼いたときに肉汁が流れ出るのを防ぐためにも、常温に戻しておきましょう。これだけで焼肉のおいしさはグンとアップします。お肉の中の温度を表面と同じにすることで、生焼けの失敗を防ぐことができます。
◇プレートはしっかり温めて！
お肉を焼くプレートは、150度から200度。箸から水を垂らして、ジュッと蒸発すればOK。高温過ぎると焦げる原因。温め過ぎには注意です。
◇はじめは脂の多いお肉から！
お家での焼肉の場合、焼く順番は遠慮せずガッツリいきましょう！そう、脂の多いお肉を先に焼いてください！もし買ったばかりのプレートなら、しっかりと脂をなじませる必要があります。
プレートに脂がなじんだ後は、好きなお肉を好きな順番で焼いてください。脂が肉の表面を包み込んで万遍なく焼け、旨みの詰まった肉汁がこぼれないようにすることができます。口の中で溢れる肉汁、これぞ焼肉の醍醐味！
◇野菜は焼く前にレンジで加熱！
焼肉と一緒に、野菜もたくさん食べたい！ここでも大事なのは焼く前の温度。美味しくたくさん野菜を食べるには、事前に、レンジでチンしてから焼くのがポイント。
お肉と一緒に食べるからこその焼肉。焼き目がついたら食べられるよう下準備をしましょう。特に人参や玉ねぎなどの火が通りにくい野菜は、しっかりとレンジで加熱してください。
野菜の種類によって加熱時間は調整してください。
さぁ、準備は万端！
お肉を選びましょう！
お家焼肉や家族でBBQ！ サンミート季穣の美味しいお肉を通販で