みやざきサンミート季穣では、ブランド肉で生産者の顔が見えるブランド豚山豚を使った、ちゃちゃっとグルメというシリーズで簡単に便利に、ちゃんとしたものを使った使い勝手の良いブランド肉を通販で販売しています。
お取り寄せでのギフトやおつまみにもお勧めの豚肉商品をオンラインショップで販売しています。
ChaChatぐるめ（ちゃちゃっとぐるめ）は、料理に多くの手間をかける時間の余裕がない…、
でも、手抜き料理すぎるものを作るわけにはいかない…、そんな主婦や時間に余裕がない方におすすめ！
「ちゃちゃっと」「簡単に」「素材にこだわった」「手抜き感のない」ブランドの豚肉素材をご提供する通販です。
宮崎県の豊かな自然環境で生産者がこだわり、丁寧に育て上げた「安心・安全」な素材を使用した商品をお取り寄せ通販では取り揃えております。
商品ラインナップ 全商品10個 送料込＆税込5050円
単品商品（いまならオマケつき！）
お得なセット商品（しかもおまけ付き！）
限定された生産者の豚を100%使用しています。
遠藤 太郎さん 川南町 尾鈴ミート
小野 彩さん 川南町 小野株式会社
さらに食品工場から出た、パンの耳など加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、味、肉質の改善とともに環境にもやさしい豚作りを実践しています。
生産者、飼料も限定で「季じょん山豚」は安心安全、高品質な豚肉として、これからも皆様のご期待にお応えします。
（１）さっぱりとした味わい
植物性の飼料にこだわっており栄養価が高いクセのないヘルシーなお肉です。
（２）ジューシーで柔らかい
脂肪が上質で柔らかくしっくり噛み応えのあるお肉です。
（３）肉の旨み
児湯郡内の農家と契約し、地元で生産されたお米を飼料に配合。
そうすることで豚はオレイン酸の割合が増え、お肉の旨みが増すといわれています。
リノール酸、リノレン酸は植物油の主成分であり、必要とされながら体内で作ることが出来ない必須脂肪酸です。
血中コレステロールを下げたり、高血圧を予防する作用があるといわれています。
（４）生産者限定
運営方針・地域貢献
「生産者と消費者の架け橋となり、常に安心安全を追求し、時代の求める食品作りに励みます。
食を大切に考え、取り巻く環境や未来を豊かに創造し目標を持って、日々精進します。」
会社の立ち上げは、故遠藤会長と地元の生産者達が、自分の家族やこれからの未来を担う子供たちが食べるお肉は、エサや環境に拘った美味しい物を食べさせたい。と同じ思いを持ち、設立されました。
当時、私と仲間である粟栄、大谷は同じ会社で働いており、私と大谷は食肉加工に10年以上携わり技術と営業・開発などを勉強しておりました。
生産者の思いと私達加工の技術を合わせて、多くの人に、美味しいお肉を、より使いやすく、食べやすく提供できる会社を作れると思い、私達3人が役員となり現在に至ります。
木城町に工場を持ち、直売所も隣接しています。
毎週土日は大特価の日と定め、地域の方が買い易い価格やポイント還元などを行っています。
広告や、ポスターなどにより地元の生産者で有る事、拘った生産方法で育てている事。
木城町から発信している事などを常にアピールしています。
働くスタッフも、加工のプロ意識を持って、商品一つ一つに心を込めて作業しています。
消費者が求める品質、時代の流れにより求められる加工。素材を活かした商品作りを意識。
働く女性をバックアップ出来るよう、家庭の事情や休日を優遇しています。
木城という土地で思う事は、優れた農畜産物が埋もれています。
生産という分野では、環境も優れていて、作る人の意識も高く、無農薬や拘りを持った商品作りができます。
外に売る力ところまで手が回らないことも多いため、少しでもお手伝いできればと思って日々精進しています。
私が食肉という業界に入ったのは、子供二人が幼い時で、家庭と仕事の両立に戦いの日々でした。もう本当に大変でした！
とにかく時間が無い。朝ごはんに、弁当を作っていたらもう5-10分が惜しい。
でも子供には、ちゃんとした食事を食べさせたい。
私がここで販売している商品は、時間が無くてもちゃんとしたものを食べさせたいという1主婦としての想いからです。
美味しくて、すぐ作れて、使いやすいものが出来たら、時間のない女性にもうれしいはず、そんな思いを込めて作りました。
ところで、ちゃんとした食事とは何でしょうか？
国産・地元産・誰が？どんなエサで？どんな環境で育っているのか？
私達が生きて行く為には、食べ物が必須で、しかも、出来るだけ安全・安心な食品を求めています。
つらく苦しいとやりたくない農業という職業が、無くてはならない価値の高い、感謝すべき職業だったと、農業をもっと理解すべきだと考えるようになりました。
これは、食す私達人間の義務です。
食べるからには、素材の事、生産の過程、作る人の思いを知って食べる。食育が必要なのは、「子供より大人」と思います。大事に食べる。必要な量を。
宮崎県の中東部、日向灘寄りに位置するが日向灘には面していない内陸の町です。
町の中央部南北に小丸川が穏やかに流れ、尾鈴山を望みます。
私たち、株式会社みやざきサンミート季節穣は、この風土豊かな土地「木城町」で安心安全な飼料による、自然を重視した長閑な牧畜を志し続けています。
西暦600年ごろから百済王の亡命の伝説や古墳跡が残っており、そのころから、小丸川は歴史を刻み、たくさんの人、動物、植物を潤してきました。
木城町は武者小路実篤が作った理想郷が息づく土地です。
1918年（大正7）年、木城町の石河内地区に白樺派の作家武者小路実篤が、自らの文学的テーマ 「自然と人間社会の調和」を現実のものにするための理想郷建設を目指し、その心に共鳴した青年達と一緒に「新しい村」を開きました。
実篤自身は8年後の大正末期に村外会員となりましたが、より共村の支援にこのつづった「村」は平成30年に村立100周年を迎え、一般財団法人「日向新しき村」として活動を続けています。
この歴史・自然豊かな土地ではまくられた水を毎日豚たちは飲んでいます。
簡単でおいしいお弁当の「豚肉」レシピ集
毎日お弁当のメニューって悩みますよね。
ボリューム満点で、美味しくて、簡単な・・・
みんなが大好きで、お弁当のおかずにぴったりな豚肉のメニューをご紹介します。
夕飯に多めに作って、作り置きにしてもいいですね。
成長の促進、筋肉の強化、脳の回転を速くするなど、豚肉には成長期のお子様には欠かせない体の構成に必要なアミノ酸が豊富に含まれます。
おいしく食べてパワーをチャージ！
豚の照り焼き
【材料】
豚薄切り肉・・・２００ｇ
塩こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ１
☆片栗粉 ・・・小さじ１
☆砂糖・・・大さじ１
☆酒・・・大さじ１
☆醤油・・・大さじ１と１/２
☆みりん・・・大さじ１と１/２
【作り方】
1. 豚肉は大きめのひと口サイズにカットし、塩こしょうをします。
2. ☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
3. フライパンにサラダ油を熱し、お肉を炒める。
4. 豚肉に火が通ったら☆の合わせ調味料を加えて炒め合せてできあがりです。
豚の味噌漬け焼き
豚ロース肉・・・1枚
☆酒・・・小さじ1杯
☆砂糖・・・小さじ1杯
☆しょうゆ・・・小さじ1杯
☆みそ・・・大さじ1杯
☆しょうがすりおろし・・・少々
サラダ油・・・小さじ1杯
【作り方】
1. 豚ロース肉を筋切りし、フォークで数カ所刺して味が染み込みやすくなるようにしておきます。
2. ☆の調味料を混ぜます。
3. 豚肉に2を塗り、冷蔵庫に入れ半日程度味を馴染ませる。(ここでジッパーバッグに入れて冷凍保存することもできますので作り置きしておくと便利です。)
4. フライパンにサラダ油を引き、豚ロース肉を入れ、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。一度裏返し、再びフタをして弱火で3分焼いたら完成です。※焦げやすいので様子をみながら加熱してください。
豚味噌
【材料】
豚バラ肉・・・１５０ｇ
麦味噌・・・１５０ｇ
砂糖（あれば黒糖）・・・６０ｇ
料理酒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
しょうが・・・１かけ
【作り方】
1. 豚バラ肉は、包丁で細かく切ります。しょうがは細切りにします。
2. フライパンに豚バラ肉を入れて弱火で炒めます。肉から油が出てきたら、しょうがと麦味噌を加えてさっと炒めます。
3. ２に砂糖・料理酒・みりんを入れてよく混ぜ合わせてできあがりです。
肉巻きおにぎり
【材料】（4個分）
☆めんつゆ・・・大さじ2
☆砂糖・・・小さじ1
ごはん(温かいもの)・・・150g
生姜の甘酢漬け・・・適量
炒りごま・・・小さじ1
塩・・・少々
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)・・・約120g
薄力粉・・・適量
サラダ油・・・適量
【作り方】
1. みじん切りにした生姜の甘酢漬け、炒りごま、塩をご飯に加えて混ぜます。４等分にして俵型に握ります。
2. 豚肉を広げて、１のごはんを巻きます。２~3枚を使って縦に巻いてから横に巻きつけるとキレイに全面が覆えます。
3. 薄く薄力粉をまぶします。
4. フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて巻き終わりを下にして焼きます。焼き色が付いたら、全体に焼き色をつけるようにして転がしながら焼いていきます。側面もおにぎりを立てて焼いてください。
5. ☆の調味料を加え、軽く煮詰めながら全体に絡めてできあがりです。