説明
「きじょん山豚」は、餌にこだわり市販の飼料は使っていません。
弊社会長が設立した「工コ飼料」の加工会社 (宮崎サンエフ)を設立し、トウモロコシや地元産のお米、規格外のサツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を与えることで、豚肉には甘みがあり、独特の臭みはありません。
さらに食品工場から出た、バンの耳などの植物残さを加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、味をよくする研究を重ねながら環境にもやさしい工コな豚作りを実践しています。
(宮崎大学や宮崎県畜産試験場の研究協力を得ています。)
生産者限定、飼料も確かな「きじょん山豚」は安心安全、高品質な豚肉であります。
■美味しく食べるレシピはこちら
◆静かなで自然豊かな森
車の音を聞くこともなく、人影を目にすることの少ない環境で、澄んだ空気と穏やかな日差しの中、豚たちは、自由奔放に1日を過ごします。
野を駆け、斜面を散策するうちに、引き締まった、上質な肉質へと変化していきます。
木陰でくつろいでいる豚もいれば、深い森の中へと駆けていく豚もいます。
木城町川原の約1万平方メートルの森に、たった30頭の豚が自由に動き回っています。
のびとんの肉質は脂が甘く臭みがありません。
きめ細かで脂に甘味のある芳醇(ほうじゅん)な味わいで、高級レストランでも人気の豚です。
サンミートが選ばれる理由
1. 高品質
生産者から直送していて、鮮度がよいものが入ります。
2. 安心・安全
当店スタッフが毎日、ひとつひとつの製品も目視で点検。お客様へ届ける食品の徹底した衛生管理を行っています
3. 実 績
みやざきサンミート季穣では、例えばハンバーグでは延べ40万個以上の販売実績があります。
4. 安心価格
地元宮崎で愛されたみやざきサンミート季穣だからこそ生産者さんとの交渉によってお手頃価格で販売することが出来るのです
5. 肉質の良さ
みやざきサンミート季穣では、社長・工場長はじめ20年以上の経験と実績があり、目利きと肉の活かし方に対する適切な判断が出来ます。だからこそ、お客様の素に届くお肉は最高のものが提供できるのです。
6. 丁寧な手作業
職人歴20年の熟練スタッフによる、食材の目利き、 愛情をこめて一つ一つ丁寧に肉を切りつけ、工場内仕込みにこだわった牛・鶏・豚肉です。
7. 明細書・納品書
明細書・納品書はお入れしておりません
